Elmalı Turta

Elmali Turta Resimleri

Elmali Turta

Turta dendiğinde herkezin aklına ilk elmalı turta gelir. Turtaya en çok elma yakışır zaten ününü gerçekten hakeden bir turta dır elmalı turta. Türk geleneklerinde turta kaframı çok yaygın değildir aslında globaleşme ve iletişim araçlarındaki gelişme ile birlikte diğer kültürlerdeki tatlar yaygınlaşmaya başladı işte turta da bunlardan biri elmalı turta tarifini yaptıktan sonra mutlaka yorumlarınızı beklerim. Benim en sevdiğim tura tabiki elmalı turta dır umarım sizinde favoriniz bu güzel turta olur. Tabiki elmalı kurabiyeden sonra :)

Elmalı Turta Hamuru İçin:

Elmalı Turta125 gr. tereyağı
1 yumurta(60 gr)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı şeker (70 gr)

Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un (300 gr)

Elmalı Turta İç Malzemeler İçin:

6 adet elma
2 adet havuç
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta Hazırlanışı:

Elma ve havuçları rendeleyin. Üzerine şekeri dökün ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.Yağ, ceviz ve tarçını da ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Unu, şekeri ve soğuk tereyağını robota alıp karıştırın. Tereyağın una tamamen karışması lazım. Karışımı bir karıştırma kabına alıp, kalan malzemeleri de ilave edin ve yoğurun.
Hamurun yarısını alıp merdaneyle 0.5 cm. kalınlığında açın.Kullanacağınız kalıbın ağız kısmını hamurun üzerine kapatıp, bastırarak tartın üst kısmını ayarlayın.
Kenarda kalan kısımları ve diğer hamuru birleştirip yeniden tepsinin içini kaplayacak büyüklükte açın.Yağlanmamış tepsinin içine yerleştirin. Elmalı harcı da orta kısma döküp yayın.
İlk olarak tartın üstü için hazırladığımız hamuru şeritler halinde kesin.Tartın üzerini kafes şeklinde örün. Bu hamuru rendeleyerek te kullanabilirsiniz. O zaman rendeleyeceğiniz hamuru 1 saat kadar buzlukta bekletmeniz lazım ki rahat rendelensin.180 derecelik önceden ısıtılmış fırına tartı sürün. Üzeri kızarınca fırından alın.Üzerine pudra şekeri serpin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>