Elmalı pasta

elmalı pasta tarifi

elmalı pasta tarifi

En çok sevilen ve talep gören pastalardan birdir elmalı pasta aslında elmanın tatlılara en az çeviz kadar yakıştığını düşünmüşümdür herzaman. Elmalı bir pasta lezzeti ile size tatlı anılan yaşamanızı sağlayacak güzel bir yiyecek lezzetine farmak için ağır ağır yemenizi ve o güzel anın tatına varmanızı tafsiye ederim. Aslında birçok tatlı aynı şekilde elmalı pasta değil sadece bence bütün tatlılar içi aynı şey geçerlidir. Tatlılar yemeğin sonuca gelmesinin asıl sebebide bu bence yani gerekli enerjiyi depoladıktan sonra yemeyi de özel kılan bir yiyecektir tatlı. Lafı uzattıkça uzatım geçelim elmalı pasta tarifine.

Elmalı Pasta Malzemeleri

Elmalı Pasta Hamuru için :
250 gram margarin
½ çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 (silme) tatlı kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)

Elmalı Pasta İçi için :
4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş fındık

Elmalı Pasta Üzeri için:
Pudra şekeri

Elmalı Pasta Nsıl Yapılır :

Margarini eritelim.
Hamuru yoğuracağımız kaba alıp sıvı yağ, şeker ve yoğurdu koyalım.
Karbonatı da ilave edip karıştıralım.
Daha sonra azar azar elenmiş un ekleyerek yoğuralım.
Koyu kıvamlı nerdeyse sert bir hamur elde edene kadar un eklemeye ve yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuzu iki eşit parçaya ayıralım.
Parçanın birini yarım santimetre kalınlığında açalım.
Yağlanmış fırın kabına yerleştirelim.
Diğer parçayı buz dolabına koyalım.
Bu arada elmaları soyalım ve rendeleyelim.
Şekeri ve tarçını ilave edip orta ısılı ocağa koyalım.
Hiç su ilave etmeden ara sıra karıştırarak, yaklaşık 15 dakika kavuralım.
Elmalı harç ılık hale gelince fırın kabına koyduğumuz hamurun üzerine 1 su bardağı fındığı serpelim,onun üzerine de elmalı harcı yayalım.
Diğer hamurumuzu buzdolabından çıkartıp elmalı harcın üzerine rendeleyelim.
Rendelerken hamurdan küçük parçalar kopararak yapmakta fayda var,çünkü elimizin ısısından hamur yumuşuyor ve rendelemek zorlaşıyor.
Eğer hamuru rendelemekte zorlanırsanız bir kaç kaşık un ilavesi ile kıvamını sertleştirebilirsiniz.
Tüm hamuru düzgün ve eşit bir şekilde rendeledikten sonra 180C ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, 40 dakika civarında pişirelim.
Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim ve dilimleyerek ılık ya da soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.

 

elmalı pasta tarifi

elmalı pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>